Louis – Entremets poire, vanille & noix

Entremets poire, vanille & noix

Entremets :

• Croustillant praliné à la noix du Dauphiné
• Mousse à la vanille de Madagascar
• Crémeux au caramel à la poire
• Biscuit moelleux à la noix du Dauphiné
• Compotée de poires d’Ardèche (Arras)
• Chantilly à la vanille de Madagascar
• Noix du Dauphiné

Tailles : 5/6 ou 7/9 personnes

Allergènes

Oeufs, lactose, gluten, fruits à coque, soja